Работа с вложенной структурой

Добрый день!
В нашей БД в поле таблицы хранится другая таблицы в виде csv либо json. Как нам извлечь данные из нее?
Второй вопрос - как в итоге нам такие структуры агрегировать, выводить из них графики и сохранить результат в pdf

Добрый день!

Подскажите пожалуйста:

  1. Приведите примеры таблиц, что они из себя представляют? Приложите примеры некоторых строк.
  2. Приложите примерные результаты, которые Вам необходимо будет получить с перечисленных таблиц?
  3. Подскажите версию и тип Вашей СУБД.